神戸の「あ」の店長さんがフランチャイズでオープンしてくれた肉山さん。
吉祥寺に比べたら比較的予約はスムーズ。
薬味
ドリンクで乾杯して料理のはじまり。
肉パテはハンバーグみたいな感じです。
臭みはないし食べやすい！
短角牛ソーセージは肉汁たっぷり
牛のソーセージって珍しい！
豚ロース
90分低温でローストした柔らかい肉。
噛めば噛むほど肉汁がジュワジュワ。
エリンギ
これまで肉汁溢れでます。うまっ。
ランプは肉の旨味がすごかった。
ケジャン最高。手はどろどろ。
味か強く歯ごたえのあるまくら
豆味噌きゅうり
鹿ローストは臭みもなく柔らかい。
ピクルス
アスパラ
短角牛のサーロインは柔らかく、肉山さんにしては脂ののった肉で山葵が良い仕事してました。
卵かけご飯
肉山特製カレーは蟹風味。
吉祥寺までいかんでも神戸でも満喫できますよ。肉山好き～。
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肉山
兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックスビル 311
TEL:078-332-1111
営業時間:17:00～23:00(完全予約制)
定休日:不定休
駐車場:無
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