肉山 神戸② ★★★★☆【兵庫】

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神戸の「あ」の店長さんがフランチャイズでオープンしてくれた肉山さん。

吉祥寺に比べたら比較的予約はスムーズ。

薬味


ドリンクで乾杯して料理のはじまり。


肉パテはハンバーグみたいな感じです。

臭みはないし食べやすい!


短角牛ソーセージは肉汁たっぷり

牛のソーセージって珍しい!


豚ロース

90分低温でローストした柔らかい肉。

噛めば噛むほど肉汁がジュワジュワ。


エリンギ

これまで肉汁溢れでます。うまっ。

ランプは肉の旨味がすごかった。


ケジャン最高。手はどろどろ。


味か強く歯ごたえのあるまくら


豆味噌きゅうり


鹿ローストは臭みもなく柔らかい。



ピクルス


アスパラ

短角牛のサーロインは柔らかく、肉山さんにしては脂ののった肉で山葵が良い仕事してました。



卵かけご飯

肉山特製カレーは蟹風味。

吉祥寺までいかんでも神戸でも満喫できますよ。肉山好き~。

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肉山

兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックスビル 311
TEL:078-332-1111
営業時間:17:00~23:00(完全予約制)
定休日:不定休
駐車場:無

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