METRO CAFE  〜KARATO〜 ★★★☆☆【大阪】

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中津の駅から3分くらいにオープンした、体にやさしいカフェが登場。
生菓子や焼き菓子のテイクアウトも充実
広々しててゆっくりできる店内
野菜の扱いを得意とする唐渡シェフだからこそできる料理やデザートの種類がとにかく豊富。
頼んだのは
★野菜の遊園地カレー1760円
20品目以上の野菜が皿の大半に添えてあります。
7種の調理法でそれぞれ旨味、甘味を引き出した野菜は非常によかったです。
因みに野菜は、
大黒しめじ、白葱、ブロッコリー、シャドウクイーン
キャラメリゼしたにんじん、茄子、紫キャベツ
いんげん、緑だいこん、紅だいこん、スナップえんどう、蕪、赤パプリカ、黄パプリカ、インカの目覚め
マッシュルーム、紫たまねぎ、ごぼう、ラディッシュ
彩りの良いソースも数種ありました。
黄、オレンジ、赤のパプリカソース
緑の小松菜ソース、紫ビーツのソース
そこにステーキ100グラムをトッピングしました。1430円と値がはりますが和牛の柔らかいお肉は美味かったです。ソースポットに入ったルーは辛くなく
甘味、酸味が絶妙でほのかにスパイスも薫り食べやすいカレーでした。
※他にもポークフィレカツがトッピングにあり
※ライスも変更可能でシーフードピラフ、十六穀米あり
さぁどのパフェにしようかな~。
★りんごのパフェ2000円にしました
濃厚な生クリーム、クリームチーズ
酸味と甘味の林檎の果肉
ヒヤッと円やかなアイス
爽やかな紅茶ゼリー
キャラメリゼした苦味のソース
香ばしいグラノーラ
いろいろな層があり楽しめました。
★フレーバー緑茶のミスダマン900円
めちゃすっきりしてて美味しいお茶
写真だけ撮りましたが
シャインマスカットパフェ
マンゴーパフェ

季節ごとに訪問してスイーツを食べてみたいですね

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METRO CAFE  〜KARATO〜

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