和食オーベルジュ日下部亭 ★★★★☆【三重】

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カウンターでいただく創作料理。ちょっとここは一見さんで予約が取れないので特別な店になります。
熟成をかけた鰆と出汁巻き
鰆の身は塩の塩梅も抜群。火入れもよくてふわふわ。たまごはぷるぷるツヤツヤで出汁がジューシーでうまい。

少し大将と話ながら摘んだだけなんでこれだけしか食べてないので、また後日改めます。

二階では宿泊もでき、外では夜空を見ながら楽しめるサウナもありますよ。

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和食オーベルジュ日下部亭

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