呑小路やま岸 ★★★★☆【京都】

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前回からあまり経ってないけど
友人が行きたいとの事で、予約したが満席。
なんとか空いてる日にねじ込んでもらいました。


大大将の山岸さんわざわざ来てくれました。
★久世茄子と雲丹と蛸
雲丹も甘くてうまいが、蛸がうますぎた。
★刺身
長崎イカ、鮪、淡路島鯛
鮮度の良い刺身。イカが美味い。
★スズキ中華香味油
香ばしくていい味してます。
★枝豆豆腐
前回食べそびれた。枝豆が濃厚。

アラカルト
★蒸し豚

皮付き。柔らかい豚肉。
ピリ辛の薬味がうまい
★春巻き
鰻と九条葱。やはりこれは美味い。
前回よりも油がよく、揚がり方も良かった。
★琵琶鱒塩焼き
火入れはレアが好み
★鶏もも肉特大唐揚げ
ちょっと辛かったな〜。
★にゅうめん
九条葱が良いですね。
良い出汁でてます。
★親子丼
ふんわり卵に肉厚の鶏、九条葱。

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呑小路やま岸

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