柳馬場ほん田亭 ★★★★☆【京都】

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柳馬場ほん田亭さんへ
コロナでガラガラの京都で沙織、儀兵衛、マルシン飯店と此方は行列できてますね。

頼んだのは知る人ぞ知る

だし巻き卵丼。
大山鶏の卵を4つ使用し更に出汁の量が半端ない。


卵自体の重みでジュワジュワと出汁が出てます。
ご飯と卵の間には上品な餡にそぼろ。フワフワで食べやすいから気づいたら無くなってました。


1000円以下で食べれますよ!

また、サイドの味噌汁、ポテサラ、漬物も美味しくて丁寧な仕事をされてるのが伝わってきます。

分厚いだし巻き卵がたまらない

【注意】限定10食やからOPEN前から並んでください。今は京都は人少ないから穴場ですが、コロナが済めばもっと並びます。
普通のタイミングなら僕は食べれてなかったでしょう。

またこの店では古酒や普通に食べれない幻の魚が食べれます。魚マニアの大将の話は最高に楽しい。仕入れなどの情報は下記インスタグラムから

https://instagram.com/kyoto.hondatei?igshid=q3l3tqj90yht

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柳馬場ほん田亭

https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027813/top_amp/

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