京祇園ねぎ焼 粉 ★★★★☆【金沢】

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金沢の百名店に認定されてる
お好み焼きの人気店です。

14時に予約せずに訪問したら全く余裕なし
わざわざ来たので何とかお願いして17時から1時間くらいだけなら~で
何とかねじ込んでもらいました。
カウンターの鉄板で食うのってテンション上がる
目の前でブワッと広げて端からコロコロ回して包んでいく早業が見てて楽しい。
✔出汁巻き卵

トロっとした卵で紅ショウガが滅茶いい仕事してた
✔べた焼き〜豚〜
卵を潰して生地を置いて
その上でくるって回すパフォーマンスが楽しい
仕上げは醤油をぬる感じで
金沢の醤油らしいけど美味しい
✔ねぎ焼き〜すじ肉〜
こちらはソース、結構好みの味
お好み焼きはそんなに食べにいかないから語れないけど、軽く食べれて美味しかった
大将とお客さんと京都のかなさんの話で盛り上がり
めちゃ楽しかったです

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京祇園ねぎ焼 粉

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