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肉2026.01.08 喘息男

瑞氣集門　萬兆　★★★☆☆【京都】

ニュー万長の新章がスタート。
こちらも相変わらず、大将の友人、知人しか予約が取れないので
ハードルが高い店。かなりの予約困難店

場所が変わって万長は萬兆へ

北野天満宮の近くへ移転され、店内は見違えるほど綺麗になっていました。

席はテーブル4卓とカウンター。
トイレ通路やカウンターは以前の雰囲気が少し残ってます。

まずは前菜から、ナムル盛り、韮キムチ

チャプチェ

水キムチ

せんまい刺し

小松菜キムチ
どれも安定感があり、胃が自然と焼肉モードに入ります。

焼きは
・塩タン

無煙ロースターに変わったので焼くのが難しい

白髪葱と一緒に

塩タンシタ

続いて
・塩ヒウチ

深さがあるんで手があつい(笑)トングは長い方がいいですね

・タレカイノミ

・タレハラミ、サガリ

ホルモンは
・アカセン
・ミノ
この日は時間がなく、追加はせず。

少しだけ大将と話してお店を後にしました。
会計は1人あたり約12,000円。
移転後も変わらず、大将の笑顔に癒されます。

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瑞氣集門　萬兆