ヤキニク甲 ★★★★☆【京都】

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相方がユッケを食べたいとリクエストあったら
思いつくのは「甲」。。

4年以上ぶりにお邪魔しました

個室でゆっくり頂く焼肉は落ち着くし良いですね。
●柚子スカッシュ
●上タン塩
普通においしい 厚みも丁度いい
●山芋キムチ
シャキっとした食感がいい
●セロリナムル
大嫌いなナムルやけど美味しい、味付けも優しい
●チョレギサラダ
チョジャン味にしました。山盛り入ってるけどふんわりしてるから余裕で食えます。
●和牛ブルスケッタ
お洒落な一品、固いパンと柔らかい生肉の間に入ってるトマトの食感がいいバランス
●出汁醤油と香味野菜のユッケ
香味野菜が良い仕事してる  変わり種ユッケがいい
●塊焼き
今日は岩手牛のイチボでした
焼いて、休ませてを繰り返し火入れしました
焼き終えたら店員さんに渡してカットしてきてくれます。
薄切りと厚切り、カットの違いで味の変化を楽しみました
我ながらまぁまぁいい感じで焼けました
美味い
●シャトーブリアン焼きすき
うまそう
サッと焼いて卵に絡めてすき焼き風に
卵がもう少し常温で全卵じゃなく卵黄だけやったら完璧やったんですけどね
焼肉
●和牛サガリ
良いサガリでした。柔らかいし肉質もきれい

味噌ダレ、甘ダレ、さっぱりダレが用意されてるし
焼肉にはこちらを好みでつけて頂きます
●ツラミ
好物の部位

●上ミノ
歯ごたえのあるミノ
ふむふむ
●肉たっぷりカレー
甲のカレーは甘めで肉の旨味が凄くて絶品
●和牛ユッケ丼 
最後に贅沢煮生肉がのった丼
刻み山葵の刺激と山芋の粘りでガッと食べれます。

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ヤキニク甲

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