焼き鳥・鶏料理2023.07.15 喘 息 男 鳥匠いし井 後編 ★★★★★【大阪】 ツイート シェア はてブ LINE Pocket スポンサーリンク ★もも 脂のこくがすげぇ。歯ごたえがあるから噛むと旨味の詰まった肉汁が口の中に広がります。 ★ハラミ 肉質は少しコリッと歯ごたえがあります。 この部位はほんまジューシーですき。腹筋あたりの肉ですよね。 おかわり ★つくね 流石です。つくねは苦手な店が多いけど美味い。 ★ハツモト ハツの根元で約5羽ほど使うみたいですよ。 サクッとしてる。ホルモンて感じですよね。 ★ちょうちん 今はいし井さんがぶらりさせるのは常連の一部だけらしいです きんかんが好きやから頼むけど、付いてる肉はレバー感があるから我慢して(笑) ★白肝 フォアグラと同じですがクドくないし美味しい ★レバー いつもは食べないけど食べてみました。 苦手やけど食べれました。 ★かわ カリカリで弾力のある食感 かなりジューシーで美味しい。 ★ぼんじり 噛む程にジュワジュワと上質な脂が。 火入れも抜群です。 〆のごはん 〆は贅沢に3種類 ★親子丼 レベルの高い上品な親子丼です。 うま ★ラーメン この一杯で勝負できるレベルでした。 ★カレー スープカレーですね。いや!これ美味い。 これは選べない(笑) ★デザート シャンパングラニテさくらんぼ かなりさっぱりしました。 ご馳走様でした。以前より明らかにパワーアップされてました。 次も予約頑張ります。 ********************** 鳥匠いし井 後編 スポンサーリンク ツイート シェア はてブ LINE Pocket feedly コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント * 名前 メール サイト このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。
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