来るまでに店が掲載された本や100種類以上あるメニューをみながら待ちました。
鶏の中には詰め物がありポルチーニの薫りがします。
ポルチーニのフォンドボーリゾットと平打ちの蕎麦が入ってました。むちゃ風味豊かやし鶏はジューシーでパリっとローストされていてかなり美味い。
ちょっと驚きました。大根おろしや鰹節がかかっていたり、長崎県の赤いマダラのポテトのグランドペチカも敷かれています。なんか発想がユニーク
ユニークな発想のメニューもあるが、オーソドックスなトマトベースの『アラビアータ』もあります。
提供された時の温度。
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ガフーリオ
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