肉 喘 息 男

京料理 箔　★★★★☆【京都】

スポンサーリンク

二年前に家族で訪問した京料理のお店
雰囲気が最高に好きで心に残ってたんで
祇園祭が本格的に始まる前にと思って予約しました。
部屋は前回の鴨川沿いと違い、中庭が見えるお座敷でした。
今回はどのコースがいいかな？？と思って色々NETで調べてたんですが
前回は無かった和牛すき焼きコースがあったんでそちらにしました。

会席が組み込まれたコースですが
前回食べたよりは少しリーズナブルな価格でした。

清涼感のある蓮で蓋がされていて
その上には胡瓜の蛙ちゃんがちょこんと座ってます
蓮をのけると
●鱧　茄子
お出汁のジュレ長芋　雲丹
鱧が美味しかった
お椀
●クエ　秋田じゅんさい　
利尻昆布と枯節のみでとった出汁
●黒毛和牛すき焼き
美しい野菜
仲居さんが目の前で丁寧に仕上げてくれます。
割り下を入れると
すき焼きの薫りが食欲を掻き立てられます。
まずは
①牛肉と生玉子
卵が濃厚で美味い
割り下と玉子でご飯にかけてＴＫＧもできます
お次は②九条葱、焼き豆腐、大黒しめじ、椎茸、万願寺とうがらし、ヤングコーン
ズッキーニ、玉葱
野菜を楽しむ
たっぷりの野菜でどれも美味しい
すき焼きには珍しい具材もあり楽しい
③牛肉、トマト、九条葱、糸こんにゃく、麩
京都でたまに見かけるすき焼きにトマト入れるやつ

酸味、甘味が絶妙、糸こんにゃくと麩が美味い
お肉を大根おろしで食べる事でかなりサッパリ頂けました。これはいいわ〜。
④牛肉、レタス

最後はレタスでシャキシャキ。
みずみずしい良いレタスでした
水物
●マンゴー杏仁豆腐
マンゴーが美味しい
お茶と一緒に頂き
中庭の池と錦鯉を見ながらほっこりとしました。
お店の方も優しくてとても素敵なお店です。
また来たいですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

京料理　箔

スポンサーリンク

RECOMMENDこちらの記事も人気です。