zensock’skitchen〜ローストビーフ丼〜

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リンゴ、玉葱、人参、にんにくをミキサーにかけて

醤油、ごま油大さじ2杯

酒、甜麺醤を大さじ1·5杯

味醂、砂糖を小さじ1杯

目分量で作りましたが、味を調整しながら焦げ付かないように鍋で火入れする。

じっくり焼いたお肉にかけて完成。肉無くても美味い。

USビーフやから多少臭みがある、パンチ効いたタレやから臭みも消えて美味。肉は柔らかい。

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zensock’skitchen

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