梅田にある大衆的な焼き鳥屋さん。
鬼太郎のぬり壁色で好きな色の壁。
とりあえず居心地がよかった。
地鶏胸刺し、白肝、地鶏もも刺し
地鶏ささみ刺し、ハツ、砂肝
身がふわふわでした。
低温調理されてるからみたいです。
https://youtube.com/shorts/ElR_R0EQrCE?feature=share
★お出汁たっぷりだし巻き卵
グツグツで動画によい。出汁も飲みながら。
必食です。炭の風味がよい。
豊後備長炭で焼いてるらしく
関西ではあまり聞かない炭でした。
タルタルたっぷりで最高でした。
チキン南蛮最強やな。
こちらも炭の味がうまい。
宮崎地鶏頭がうまい。
串打ちも居酒屋レベルじゃなく、人気店の串打ち風。
仕込みもしっかりしてくれてますね。
★ぼんじり
★せせり
★玉ひも
★ねぎま
★レアささみ山葵
★極みつくね卵黄のせ
★極みつくね卵黄のせ
★極み胸肉
★極みもも肉
https://youtube.com/shorts/XLxp6zDu_tY?feature=share
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TORA鶏YA
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