柳馬場ほん田亭 ★★★★☆【京都】
柳馬場ほん田亭さんへコロナでガラガラの京都で沙織、儀兵衛、マルシン飯店と此方は行列できてますね。 頼んだのは知る人ぞ知る だし巻き卵丼。大山鶏の卵を4つ使用し更に出汁の量が半端ない。 卵自体の重みでジュワジュワと出汁が出…
柳馬場ほん田亭さんへコロナでガラガラの京都で沙織、儀兵衛、マルシン飯店と此方は行列できてますね。 頼んだのは知る人ぞ知る だし巻き卵丼。大山鶏の卵を4つ使用し更に出汁の量が半端ない。 卵自体の重みでジュワジュワと出汁が出…
お久しぶりの柳小路TAKAさん すんなり入れてラッキー。 ほんまタイミングですわ。 おおぶりの焼き鳥が豪快でたまらん店。 ねぎまタレ ぷりぷり。食べてるって感じがいい レバータレ 庶民的な焼き鳥 なんこつ塩 軟骨に身がた…
河原町御池にできた新しい店舗は焼きそばの専門店。 ソース、塩、太麺、細麺、具を選べます。僕は細麺のソースで牛ホルモンにしました。 肉の旨味が麺に絡んでる、絶妙な水分の抜け加減が喉越しよくて美味しかった〜。 次はライス頼ん…
話題の新店「麺と醤油の匠2代目たか松」へ。 食券スタイル 麺は何と京都の老舗棣鄂さんの麺。しかも麺は昆布水に入ってるんですよ。昆布水は麺に絡んで醤油出汁につけた時に風味が爆発します。 醤油のキレがすごい。 割り出汁足した…
京阪ホールディングスが運営する 「GOOD NATURE STATION」 手土産買いに&調査にきました。 ERUTAN RAU cafe Hysoop お洒落な石鹸屋さん 1階でRAUのチョコをテイクアウト。 …
お試しオープンの時から数カ月とうとう完成しましたね。 食堂みやざきとか賑わっているこの四条木屋町。 優光さんの3店舗目です。 屋台をコンセプトにしてはります。 裏は高瀬川沿いになっていてオープンテラスやから雰囲気ロケーシ…
伏見のらーめん藤さんへ。お持ち帰りが出来るのが有り難い。 帰ってからまず麺を茹でて 餃子1人前、炒飯2人前、ラーメン1人前。 美味しいわ。やはりすき。全てがシンプルです。 ************************…
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