話題の新店「麺と醤油の匠2代目たか松」へ。 食券スタイル 麺は何と京都の老舗棣鄂さんの麺。しかも麺は昆布水に入ってるんですよ。昆布水は麺に絡んで醤油出汁につけた時に風味が爆発します。 醤油のキレがすごい。 割り出汁足した…

お試しオープンの時から数カ月とうとう完成しましたね。 食堂みやざきとか賑わっているこの四条木屋町。 優光さんの３店舗目です。 屋台をコンセプトにしてはります。 裏は高瀬川沿いになっていてオープンテラスやから雰囲気ロケーシ…

伏見のらーめん藤さんへ。お持ち帰りが出来るのが有り難い。 帰ってからまず麺を茹でて 餃子1人前、炒飯2人前、ラーメン1人前。 美味しいわ。やはりすき。全てがシンプルです。 ************************…