Confitta Colorer ★★★★☆【京都】

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北野天満宮の東に行列が〜。
気になるし覗いてみると新店舗のスイーツ店でした。



1月29日オープンらしく
昨日ですね(笑)ホヤホヤやし新店舗開拓

Confitta Colorer(コンフィッタ・クロレ)さん

ここ前もスイーツ屋さんやったな。



“コンフィチュールを楽しむ”
タルトと焼菓子専門店です

コンフィチュールはジャムみたいなイメージ。
有名な 『北野ラボ』 さんの新業態らしいです。

タルトは北野天満宮で有名な梅をモチーフに。
近所のとようけ茶屋さんからもある材料を仕入れられてたり。こだわりが凄い。



農薬をあまり使わない、 酸味や苦味のある 昔ながらのフルーツを全国の農家さんから直接仕入れて作っています

北海道のハスカップから宮古島のマンゴーまで
フルーツ×フルーツで倍以上の美味さになる。

コンフィチュールたっぷり入ってて
タルト生地がうめえ

ビジュアルかわいい

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Confitta Colorer

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