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マールブランシュ北山本店 ★★★★★【京都】

      2016/08/29

京都を代表するケーキ屋さん。

一番有名な店です。

ちょっと欠けてますが季節のケーキです。

ここから選びます。

サマーピーチ

白桃のカルディナールです。繊細な味です。

そして今回目的の

天然氷 雪の菓 モンブランのかき氷

マールブランシュと言えばモンブラン。それのかき氷バージョンですね。

栃木県の松月氷室の氷職人が作った氷。

不思議と溶けないんですよ。

回りのメレンゲや栗が箸休めになって抜群。

中には栗の餡のサプライズも・・・。

バランス最高。

カシスシロップとアングレーズシロップは最後まで置いといたんですが、余った氷にかけたら全然違う味になります。

無茶苦茶うまい。

かき氷屋多いけど、ケーキ屋さんがかき氷やりだすと手強いですね(笑)

パティスリーは味の重ね方が得意ですもんね。プロやわー。
******************

マールブランシュ北山本店
京都市北区上賀茂岩ケ垣内町40 植物園北門前

TEL:075-722-3399

営業時間

[販売]9:00~20:00

[サロン] 10:00~20:00

定休日:無休

駐車場:有

 -カフェ, ケーキ・デザート・かき氷,

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