ソーニディソーニ がリニューアルされました。


ガヤガヤした外の通りから想像つかない高級な雰囲気



ワインもずらり

オープンキッチンで臨場感がすごい






四角い石の上に瓶の中には
鶏そぼろとグリーンアスパラのムース



牡丹海老のタルタルをトマトのジュレシートで・・海老パウダーとオリーブキャビア(オリーブオイルの粒)
うまー。



カリフラワーのパンケーキに黒トリュフオイルで風味をきかせたサバイヨンソース
パルマ産の生ハムをアクセントに
塩気とトリュフの旨味がたまらん


冷製パスタ
カッペリーニとブラッターチーズのムースにトマトにバジルの泡
お洒落~全て少しずつが嬉しい



ホタテ貝柱グリルの下にはキノコのソテー
赤パプリカと黄色パプリカのソース
貝柱が肉厚でうまうま


フォアグラソテー
米ナスの煮浸しにピンクペッパー
フォアグラ苦手やけど食べれた



よもぎとベーコンのグリッシーニ
ヘーゼルナッツとほうれん草のパン



燻製だ~

鮎の瞬間燻製れんこんのペーストとシャルドネでつくった蓼酢。


最後にはまぐり出汁をかけて


燻製苦手やけどここのはうまかった。
鮎の処理も丁寧で贅沢な一皿でした。

ブラッドオレンジジュース


仙台の黒毛和牛A5肉のクリ



じゃがいもて淡路島たまねぎのミルフィーユ
肉の旨味がすごい

ローズマリーのパン

ずわいがにとユリ根のレモン風味リゾット
むちゃうまかった。レモンがよい。ユリ根最高やわ。





パンナコッタに液体窒素で作られたキュウイ


マンゴーとココナッツのラビィオリ仕立て
凍頂烏龍茶のソルベ
ヨーグルトアイスのパウダー

これがラヴィオリ


茶菓子
ピスタチオのマカロン
アーモンドタルトにはっさく
ラズベリーゼリー

ハーブティー
この内容で1万とはかなりコスパがよい。
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ソーニディソーニ
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