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北新地はらみ ★★★★☆【大阪】

      2017/09/09

場所は北新地。最近噂を無茶苦茶聞くハラミ専門の焼肉屋さんです。

3階まである迫力のある店構え。

お洒落で綺麗。

窓がいいですね。

焼肉の薬味はタレ、ポン酢、イタリア産の岩塩、ワサビ。

そして大分のりゅうの卵にイタリア産のサマートリュフをトッピングした物です。

★新芽とベビーリーフのサラダ

甘めのドレッシング、聞くとマンゴードレッシングでした。

★ハラミユッケ風トリュフ添え

★ハラミとキャビアのスプーン

★山形牛A5の幻のハラミ200グラムで6400円。

肉厚で迫力あります。

休ませながらじっくり焼いて

たまらんわ~。

10㌘1000円のサマートリュフを20㌘かけてもらいました。

ぐおー。なんちゅうビジュアル。

これが1切

りゅうの卵&サマートリュフにどっぷりつけて。贅沢過ぎます‼美味い。

★10ミリ厚切りの特上タン・・・いや、20ミリはあるやろ?

美味いな~。ジューシー。

★黒毛和牛ロース寿司です。

これを炙って・・

こんな感じです。やばくないですか?

★焼きしゃぶ和牛ロース・・これもりゅうの卵とトリュフに絡めて

★特製冷麺

★特上のサガリ200グラム

赤身のさっぱりしたお肉。

美味い。

★ほうじ茶のパンナコッタ

さっぱり美味しい。蜜がたまらん。
かなりおいしく頂きました。昔はカルビが好きやったけど、年食うとハラミが1番好きになりました。
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北新地はらみ

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