赤坂にあるホリエモンが経営する会員制の和牛マフィアさんへ。
通常のコース8000円～15000円よりもランクアップしてもらった裏メニュー。
雌の神戸牛チャンピオン牛コース23000円です。
A5の中でもトップの牛。
後頭部からネックの肉をバーナーで炙って叩いたお肉の巻き寿司
これがチャンピオン牛です。しつこすぎましたかね。すいません。。テンション上がりすぎて。
思いっきりテンションあがります。
リブロース20万/㎏の塊
肉寿司
尾崎牛肩身ロースの生ハム
神戸チャンプ牛のサガリと黒タンのタン先
ゲタを徳島県産のすだちで
神戸チャンプ牛のげんこつとスジ肉スープ
島根県の椎茸
トモサンカクたたき
ケールと尾崎牛のもつ鍋
モツがぷるぷるで甘い
麺で〆
箸休めに、鹿児島たけのこと高知みょうが
チャンピオン牛のサーロインステーキ
脂が多いから大量には食べれないけど肉の味が濃い事。これはまじでやばかった。
正真正銘。
和牛を世界へ。の強い思いが伝わりました。
*********************
和牛マフィア
コメントを残す