福島の焼き鳥屋さん。
まだ、新しいお店です。カフェスタイルなお兄さんがきりもりされてて意外でした。
店内もおしゃれ
烏龍茶
スプーン置きとかもいちいちお洒落やわー。
付きだし
じゃがいものムース
これが可愛いですよね。
ユリ根とささみのマリネにはパセリオイルが絡めてあります。ねっとりと無茶うま。
燻製卵の生つくね 回りにはオリーブオイルのパウダーが・・。
この燻製卵が無茶苦茶うまい。
皮ポン酢はかなり濃厚でした。
もものタタキ
器の中にはスモークが・・。お洒落やわー。
食感も最高やしうまい。
食べてる内にスモークがどんどん抜けて消えてきた頃には中に花が。サプライズですね。
うずら卵の醤油漬けがこの中に入ってるそうです。
ふたを開けたら可愛いうずらが(ぼやけてます)
食べ終わったら下には石が敷いてました‼ほんまコクレさんは食べ終えた後も楽しませてくれます。
ほほ肉(かぼす皮)
せせり(アンチョビパウダー)
ソリレス(トリュフ塩)
ベビー白菜の暖かいサラダはカマンベールとりんごが・・・・。
ネギマ(燻製パルミジャーノ)
お洒落な盛り付け、かぶら焼きは焦がしバタービーツのソース
マッシュルームつくね
断面みるとマッシュルームが
皮
ちょうちん(ヴィンコットソース)
まさにブラリとちょうちんですね。
鴨と下仁田葱のスープ
また不思議な盛り付け
キノコのライスコロッケ
チーズでとろとろ
栗のアイスはセミフレッド風
半解凍のアイス
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炭火焼鳥コクレ
大阪府大阪市福島区福島3-11-13
TEL:06-6346-2090
営業時間:17:00～24:00
※ネタが無くなり次第終了する場合がございます※
定休日:水曜日
駐車場:なし
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