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monk ★★★★☆【京都】

   

隠れ家イタリアン。銀閣寺の鹿ヶ谷の川沿いにあります。

薄暗い道の中にポツンと店を構え

無茶お洒落で雰囲気のあるお店。

この雰囲気にいるだけで特別な気持ちになります。

まずは、ピザの生地から味わうためにシンプルに・・・。

味はオリーブオイルとパルミジャーノのみ。

お次はクリーミーな不思議な味のれんこんスープです。

大原の朝どり野菜きくいものサラダ

釜で野菜を焼いてます。良い音だ。

朝どり野菜の釜焼き

鱈の白子、ゆりねの濃厚さを蕪のムースと自家製赤ワインビネガーをかけてさっぱりと
石釜ピザは

生海苔/サバのハーフ

サバ

生海苔

鹿肉/蕗のとうのハーフ

鹿肉

ふきのとう

ジャスミンとスパイスをきかせたりんごのコンポート
ゆっくりとした時間、薄暗く落ち着く雰囲気はとても快適でした。

誕生日に利用しましたがピッタリでした。
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monk

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