隠れ家イタリアン。銀閣寺の鹿ヶ谷の川沿いにあります。
薄暗い道の中にポツンと店を構え
無茶お洒落で雰囲気のあるお店。
この雰囲気にいるだけで特別な気持ちになります。
まずは、ピザの生地から味わうためにシンプルに・・・。
味はオリーブオイルとパルミジャーノのみ。
お次はクリーミーな不思議な味のれんこんスープです。
大原の朝どり野菜きくいものサラダ
釜で野菜を焼いてます。良い音だ。
朝どり野菜の釜焼き
鱈の白子、ゆりねの濃厚さを蕪のムースと自家製赤ワインビネガーをかけてさっぱりと
石釜ピザは
生海苔/サバのハーフ
サバ
生海苔
鹿肉/蕗のとうのハーフ
鹿肉
ふきのとう
ジャスミンとスパイスをきかせたりんごのコンポート
ゆっくりとした時間、薄暗く落ち着く雰囲気はとても快適でした。
誕生日に利用しましたがピッタリでした。
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monk
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