夜にお邪魔するのははじめて。 そして久しぶりやしわくわくします。  チョレギサラダ 烏龍茶 野菜も調理してくれます。 ず～と食べたかった葱塩。 名物と言うだけあります。料理長さすがです。 さっぱりした腕肉に網脂…

本店は初めて。町屋で頂けるお肉って素敵。 熟成和牛のハンバーグステーキ サラダの人参は牛さん。 かなり肉肉な塊のハンバーグ。 塩胡椒のシンプルでもバッチリやし 玉葱とポン酢のソースでさっぱり頂くのも良い。 ガーリックソー…

西麻布の焼肉 高級店丸出し 入り辛い 綺麗な店内で個室です。 黒烏龍茶 茶碗蒸し コンソメスープが上にのってます。 いきなり胃袋つかまれた。 胡麻油のきいた韓国風サラダは癖になります。 生で食べるお肉 山形牛のカメノコお…

食事会があり祇園の天壇へ。 メニュー見ての第一印象が「高い」でした。 水キムチ キムチ、オイキムチ、カクテキ。 天壇サラダは野菜が新鮮でうまかった。 ユッケ 少し凍っててシャキシャキやし生肉感はなし 塩タン カルビ 脂多…

素晴らしい店ができました。関東の方でも話題になってました。 なんとユッケ認定店 よろにくさんからも花がきてます。 川岸牧場の神戸牛が味わえます。 3500円のランチ ユッケ、牛焼肉、ごはん、サラダ、キムチ、スープ ユッケ…

福島のボルケーノキッチンさんへ再度。 今回はこってり。 ボルケーノ「こってり」あっ。傾く。 やばいー 大分傾きました。 凄い量のローストビーフ。バター&ニンニクのソースと絡めて。 とろとろの卵。 女子にオススメ …

実は頻繁に来ます。 子供の時の思い出の味です。 今日はコールスローがあってラッキー。 コーンスープはまじ美味い。一番好きです。 アンガスビーフロースステーキ 150グラム 柔らかいし肉厚があり食べごたえ抜群でいい。 ニュ…

​肉屋さんのリーズナブルな肉食堂。 ジューシーで柔らかいローストビーフ丼 特選ビーフステーキＷの肉はレアで柔らかい食堂好きです。 タレが辛いから少し減らしてほしい。 肉は美味しいけど味付けを少しかえてほしいな。 ****…

​会員制の焼かない焼き肉屋へ。 ようやくお邪魔できました。 タンさき、タンもと、タンした。 同じタンでも食感や味が全然違う。 山芋、キムチ 肉の説明が始まります。まずはダクトが無い説明。ダクトがないので煙がない・・焼かな…

SNSでよく見かけた店。 厚切り専門店という気になるお店だったんでかなり辺鄙でしたがセンター南までわざわざいきました。 ん？メニューはほぼ厚切りなし。 あっても売り切れ。 唯一の厚切りがシャトーブリアン。 カクテキ520…

​吉祥寺のお店。 三年間予約を取り続けたが電話が繋がらない、繋がった時にはすでに数ヶ月先の予約までうまってます。 今は手広くフランチャイズやプロデュースをして遺伝子を広げてますが、やはりここは登って置かないと・・・・。 …

福島のボルケーノキッチンさんへようやくきました(笑) ボルケーノの「あっさり」 頂上のマグマ(糸唐辛子)とお肉をめくりまくるとプルプルの卵が現れます。 ワサビ、おろし玉葱と生姜のソースをかけてあっさりと頂けます。うまい。…