スケッチ② ★★★★☆【京都】
四条烏丸の人気イタリアン。 久々にお邪魔させて頂きました。 先ずは生ハムと洋梨。 塩気と甘味が最高の組み合わせ。 洋梨の食感が良い。 鰆のカルパッチョ。 炙った皮が香ばしく肉厚もありボリュームもあります。 クリームチーズ…
四条烏丸の人気イタリアン。 久々にお邪魔させて頂きました。 先ずは生ハムと洋梨。 塩気と甘味が最高の組み合わせ。 洋梨の食感が良い。 鰆のカルパッチョ。 炙った皮が香ばしく肉厚もありボリュームもあります。 クリームチーズ…
LINOさんへ。 リストランテ美郷やcucinaitaliana東洞 出身のシェフ。 高級感のある店やけどカジュアルな感じで緊張とかはしない。 今回はランチで訪問。 ★スープ じゃがいものポタージュは濃厚でうま 前菜盛り…
城進の器を使い四月の魚さんが料理で彩る。 2日間限定のスペシャルイベントを何とか予約が出来ました❗かなり楽しみにしてました。 遅くなりましたが投稿します。 1階でも 2階でも 仕込みの様子 野菜の味が濃い、奈良の苺「こと…
むちゃ楽しみにしていた京都食べ歩きツアー。 可愛い「イチゴのスパークリング」を飲んで。 ★生ハムの付きだし ★国産豚のボロネーゼパスタ ★岩のりと紅生姜のゼッポリーニ モチモチ・・ゼッポリーニは初かも ★マルゲリータ 小…
今日はcenci(チェンチ)。 よく看板を見てください、実は今日はbunci(ブンチ)に変身してるんですよ。 坂本シェフ不在中の2日間限定の特別イベント。 個室へ ワクワクが止まりません。 #牛肉ゼリー寄せのサラダ コン…
和歌山田辺を代表する洋食屋さん。 ああ~他に集中してて料理の内容を覚えてません。すいません。 どれも美味しかったです。 リゾット ピッツァ① ピッツァ② 生ハム✖チーズ✖いちじくのバルサミコソース 蕪のグリル 野菜のバー…
赤レンガ倉庫でイタリアン。 お洒落な施設の中のお店もお洒落でした。 ★ごぼうのポタージュスープ ★ローカル野菜たっぷりサラダはグリップ特製ドレッシング ★ソフトシェルシュリンプとマッシュルームのアヒージョ ★鴨とポルチー…
東山の仁王門の入り口にできたラピンタイカさんへ。 お洒落で可愛いお店でした。 家族連れでもこれるアットホームなお店です。 ★セモリナ粉のパン モチモチしっとり ★前菜盛合せ これのボリュームが半端ない。数えたら15種類あ…
プレミアム肉パスタは10食限定。 写真と違い過ぎる😂まぁこんなもんか。 フィレ肉は炭焼きの味がして、ポルチーニ茸とトリュフが香り美味い。リングイネも好き。 熟成牛ハラミ鳴門金時のクリーミーボロネーゼはロー…
東梅田のカルボさんへ。 路地裏にある隠れ家イタリアン。 前菜盛りを食べたら分かります。シェフは一切手を抜いていないと・・・(笑) ★自家製オイルサーディンは鰯丸ごとでとても美味しかった。 ★ブロッコリーアンチョビもシャキ…
ようやく来れた~。 篠山最北の場所で携帯電波も入らない位山に囲まれてます。 「こんな所にあるんか?」と不思議になります。 神戸のアンセム、カルド、コッタボスを監修する伊藤さんご夫妻が移住と合わせて4月にオープンされました…
monkさんの月1回のブランチへきました。。 monkさんは鹿ヶ谷の隠れ家イタリアンです。 今回は特別です。 悲しい事に最期のブランチになります。 ということもあり行列。 しかも回転率が悪く待ち時間は軽く一時間を越しまし…
念願の山岡ピザ。 ようやくこれた~。何回もふられました。 超狭い道からの超急な坂で車が悲鳴をあげてました。 水が出ないしコーラ パスタはオーガニックキャベツとアンチョビのオイルパスタは塩気が良く美味い。 地元トロなすびの…
今年はじめにオープンした話題のイタリアン。 大人の空間で頂く笹川シェフのお料理は凄く素敵でした。 ★オリーブ ★パン ★燻したメカジキと香草のカルパッチョ シートがのってますが最近これ良く見かけるし可愛くて好きです。正体…
枚方のくずはモールで人気の金星パスタさんへ とにかく店員がどんくさい。 ランチセットはパンやサラダがついてます。とにかく来ない。 何故か食後に依頼したドリンクが1番始めにきた。 とうもろこしの冷製クリームパスタ 合鴨ベー…
天満のスフィーダさんがイタリアン串揚げ屋を展開。 北新地という立地から店内も大人っぽくて落ち着いています。 本日の素材です。 テンション上がるやつ。 ★新鮮な野菜のサラダ ドレッシングがかかってなくても素材…
最近薪焼き料理が増えてきましたが、その中でも評価のたかいこちらへ 食べログ4,42の高評価イタリアン。 表参道でも少しマイナーな場所にありました。 色々楽しい料理がでて来ました‼ アンチョビがつまったオリーブ ホワイトア…
和歌山の山奥カフェ。 こんな辺鄙な場所にでも土日は100人以上くるらしいです。 広々した店内と開放的なテラス席。 こんなに席が沢山あるのに満席とは凄い人気。 ★マルゲリータ ★ジャーマンポテトピザ お次はパスタ ★貝柱と…
蛸薬師の人気イタリアン。 ミシュランビブグルマンに認定されてる本格的な店。 なんやかんやで3回目です。ビステッカを求めて度々来てますね~。イタリアンで食べる肉料理は好きです。 パンと水に1人300円取られます。 茄子のス…
隠れ家イタリアン。銀閣寺の鹿ヶ谷の川沿いにあります。 薄暗い道の中にポツンと店を構え 無茶お洒落で雰囲気のあるお店。 この雰囲気にいるだけで特別な気持ちになります。 まずは、ピザの生地から味わうためにシンプルに・・・。 …
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