高辻かもくら ★★★★☆【京都】
隠れ家割烹。 祇園の割烹で料理長を務めておられた方が独立。 んん・・・ 店主の癖が強い。 割烹やのに調理場で包丁振り回したり、スキップしたり。 奥さんは上品なんやけど・・ 包丁をふくらはぎにぺちぺちあてたりと・・・その包…
隠れ家割烹。 祇園の割烹で料理長を務めておられた方が独立。 んん・・・ 店主の癖が強い。 割烹やのに調理場で包丁振り回したり、スキップしたり。 奥さんは上品なんやけど・・ 包丁をふくらはぎにぺちぺちあてたりと・・・その包…
先日今ちゃんの実はの収録があったと聞いたので予約した上で放送をみて来店しました。 自家牧場でストレス無く育てたのがこちらの七谷地鶏で、この鶏を食べてもらいたい・・その気持ちから立ち上げたという拘りの店。 カウンターに通さ…
烏丸高辻近辺に店を構える人気の和パン屋さん。 せまい店内にはうじゃうじゃと人がいます。 人気ゆえ売り物のパンより購入者の数の方が多い瞬間もあります。(笑) クロワッサン 写真じゃわかりませんが、普通のクロワッサンの倍はあ…
こちらも人気の和食店です。 とりあえず今日は お造り御膳 漬物、ちりめん山椒、かに酢の物、湯葉 刺身は新鮮 マグロ、鯛、貝柱、金目鯛、ぶり アイス珈琲(ホットも可) ボリュームが有るわけじゃないですが満足できます。 コス…
蕪と豚肉の味噌汁 大根と揚げと小芋の煮物 ブロッコリーとみぶなのサラダ インカの目覚めでポテトサラダ ブロッコリー、蕪、豚肉のトマトカレー煮込み
隠れ家カフェみつけました。 おしゃれな空間 雑貨もたくさん 拘り抜いて作ってはります。 シュトーレン イエス様の形をしたドライフルーツぎっしりのケーキ 常連ばかりの空間が居づらく直ぐに帰りました。 僕には向いてませんでし…
轍さんの気になっていたメニューを求めて・・・ 今日は20分位の待ち時間でした。 うわーやば マゼニボジャンキー 煮干醤油の魚介出汁 背油と焦がし葱と食感の玉葱が最高。 チャーシューも分厚いがレア感があり柔らかい。 うまい…
ちゃちゃいれマンデーで紹介された人気店。 枚方の宮之阪にあるんですが、入店早々で既にむかつく事が・・・ 17時の開店にいったんですが・・・ オムライス ガーリックライス シーフードサラダ 「売り切れです。」 じゃあ貝柱の…
最近肉ばかり続いてたし胃が疲れ気味。 そして寒い。 暖まりたくて仁王門に行き 行列に並んでうどんを食べにきました。 出汁屋さんがうどん屋をはじめました・・で随分と人気店になりました。 梅昆布うどん。 昆布の味が出汁に混ざ…
ミシュランビブグルマンに認定されてるお店。 気に入って2回目の来店。 生ハムとモッツァレラチーズ イノシシのピーチ 白いんげんの煮込み ビステッカ500グラム 炭焼きがたまらん。 これが狙いで来ました。 裏切らない味。 …
高野にある豚ホルモンの名店。 知る人ぞ知る隠れ家的な店です。 悪いおっちゃんじゃないんですが・・・人嫌いなのか? 店主の話を聞き返したり、理解が悪かったら 「はぁ?書いてるやん」とかの返しがきます。 追加したりするのにビ…
人気の和食店へ 予約した方が安心できますよ。 うわっ すごい 広々した店内 きのこの茶碗蒸し お造りは魚か鶏が選べます。 鮮度も抜群。 鯛・〆鯖・モンゴイカ だし巻き玉子 つばすの塩焼き 冬瓜と生麩のお浸し 貝の煮物 ブ…
京都を代表する洋食屋さん。 まだ食べたことなかったビフカツサンドを目指して。 すごいジューシー。 いかつい感じですがペロリと行けます。 満足しました。 はふう 御所南店 京都市中京区夷川通富小路西入ル俵屋町303 TEL…
ホルモン焼肉の名店。 なかなかマイナーの場所にあって。住宅街に紛れてるから夜に灯りが出てて気づくレベルです。 活気はすごいあります。 外からは想像出来ない。 タン ミノ キムチ、レバー タン生、ポテトサラダ バラ、ロース…
三井ガーデンホテル 京都新町 別邸の1階で頂くランチ。 料理監修を日本料理界の巨匠、神田川俊郎が手がける和食をいただけます。 おばんざい9種 平野豆腐の餡掛け 秋刀魚の梅かおり揚げ 鯖の味噌煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮 粟…
白菜と菊菜のお浸し 鶏の皮と白菜のオイスター炒め 豚のモモ肉の酢豚
あのイルギオットーネさんのカジュアルバージョンの店です。 店内は満席で価格もリーズナブルです。 パンとグリッシーニ は全てにつきます。 安納芋のスープ 甘くてうまっ 鶏とキノコのリゾット パルミジャーノ風味 1200円の…
六角東洞院を東へすぐのところにある”ロイヤルプラザビル2F”にある知る人ぞ知る居酒屋さん。 付きだし 枝豆豆腐かな?チーズみたいな味が ポテトサラダ 素朴でうまい。 日本酒 マグロ赤身 イカ グレ アジ わらさ(ぶりの手…
京都を代表するつけ麺の行列店。 本店は城陽にあります。 食券を購入。 2号店なんで きれいな店でした。 つけ麺用の自家製極太麺 全粒粉や小麦の風味がつよい。 濃厚な魚介スープ 柚子は苦手なんでポイしました。 かなり好みの…
すごい人でしたがライトアップは最高でした。 池にかかる橋が水面に反射してます。 とりあえずズラッと
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