うね乃③ ★★★★★【京都】

最近肉ばかり続いてたし胃が疲れ気味。
そして寒い。
暖まりたくて仁王門に行き
行列に並んでうどんを食べにきました。

出汁屋さんがうどん屋をはじめました・・で随分と人気店になりました。


梅昆布うどん。
昆布の味が出汁に混ざり深みがまして無茶苦茶うまかった。
更に梅を潰すと塩味が増して２段階の味を楽しめました。



海苔玉子とじうどん
「時間がかかりますよ」なんで？と思いましたが理由がわかりました。
無茶苦茶泡立ててる。
エスプーマーみたいになった出汁は美味しい。
そして出汁で海苔を溶かすと、こちらも出汁が２段階でかわりました。
評価があがりました。
うまい。
仁王門 うね乃　
京都市左京区仁王門通川端東入ル南側
（京都市左京区新丸太町41）
TEL：075‐751‐1188
営業時間：11:45～14:00LO 　　　　　　　　　　　17:30～21:30LO
定休日：木曜
駐車場：なし