かなり急な坂を登って登って。
ようやく到着。
★神戸牛シキンボウに黒胡椒の香りを移したパストラミ
★ほうれん草と焼きセロリのパテドカンパーニュ
★スタンダードなパテドカンパーニュ
★東京Ｘを塩と蜂蜜で味付けした焼き豚
★大葉を練り込んだソーセージ
★牛タンとイカ墨のソーセージ
★スモークパプリカを入れたチョリソー
★四元豚のゴールデンポアポーク
融点26度の凄い脂の豚肉とバケットで
肉を叩いてのばして
アサツキと生姜と出汁醤油のタレ
お寿司屋さんで鯵とかにのってるやつみたい
ハラミの脂で揚げ焼きして香ばしい
出汁醤油、葱、卵黄絡めて
カリカリに焼き上げたステーキ。
★神戸牛のマクラ
シャリアピン・ステーキにして食べ比べ
東京エックスとセリ。
美味しかった。
マリネした牛肉を玉ねぎと黒ビールを5時間煮込んだ。
超贅沢な高級牛丼
神戸牛、銘柄豚のステーキからシャルキュトリまで腹はち切れるまで堪能
ノンアルは持ち込みのみやしご注意ください。
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ふじお商店
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