綺麗なガラスの器
お口直しらしいです
昆布締めされ1枚ずつ丁寧に出汁で火入れされた
松坂牛サーロイン。
香港の龍髭菜（ロンシーサイ）と一緒に。
自家製の胡麻ダレが濃厚でうまい。
しっかり巻かれていて肉の甘味、旨味が非常によい。
淡路島の鯛アラ、熊本あさりの出汁をベースに沢山の宮崎夏牛蒡や生きくらげが
ここで焼肉前に口直し。
竹下さんオリジナルの焼き方はマジでうまい。
ご飯、味噌汁、漬物
★瀬戸内レモンチーズケーキ
炭を練り込んだクッキーを土台に
山形さくらんぼと一緒に
見た目がバリかわいい
ヨーグルトアイス、ピーチメルバ
メルバ姫に送られた由来の元薔薇の花が散りばめられて。山田さんニクいな〜。
今回もめちゃくちゃ良い構成でした。
はじめて来た友達も喜んでました。
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きたん韻
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