カテゴリー

焼き鳥・鶏料理2022.12.03 喘息男

鳥せゑ　西院店　★★★☆☆【京都】

伏見発祥で京都で有名な焼鳥居酒屋が12/1にOPENしました。

二階はテーブル席

お通しの生姜の佃煮に箸休めの大根おろし

シャキシャキサラダ　普通かな

皮のバラ焼き　これ摘みにぴったり

5種盛り　5人できたから1人１本(笑)

鶏皮ポン酢　普通ですね

大根サラダ　ちょっと中華風のドレッシングが美味い

濃厚塩だれレバー　これは食べれないのでみんなに任せました

鶏のもも肉唐揚げ

肩ロース　肉厚でよいですね

ぶつ切りの山椒焼き　食べ応えのある1品

親鳥焼き　キャベツと一緒に

テールと砂ずり　テール＝ぼんじりはやっぱ美味いな

軟骨の唐揚げ　これも摘みに抜群

京鴨のロース　しっとりはしてないし惜しい

やきとり　そのままのネーミング

つなぎ　タレ、焦げ目が良いですね

手羽先　身もやわらかいしおいしい

皮　好きやわータレも絡んでカリカリでいいですよね

アスパラベーコン

手羽先の唐揚げ　これが一番良かったかな。スパイシーで癖になる

合鴨　歯ごたえありですね

だし巻き卵

雑炊　スープがちゃんと鶏の白湯の味で美味いです

これも美味しい。鶏は柔らかいし、甘めのたれがうまい

粕汁　伏見の酒造からのちゃんとした酒粕。

具材も実家と同じやし、味も似てるし美味しい。2杯いきました。

結構みんな飲んだし1人大体5000円で腹いっぱいになりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

鳥せゑ　西院店

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。