話題の鮨赤木さん行ってきました。
お口直しがガリだけじゃないのがうれしい
海外産だと少し抵抗を持つが
その時その時で獲れる場所で良し悪しあるし
一概に否定できないなって思う質でした。
赤身は青森。漬けにすることで粘りが出て
水分が吸いだされて身が締まってて良いですね。
よく合いますよね。
弾力がありうまうま
生のかます久々です。
後編へ続きます。
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鮨赤木
鮨 赤木 前編 ★★★★☆【大阪】
話題の鮨赤木さん行ってきました。
お口直しがガリだけじゃないのがうれしい
海外産だと少し抵抗を持つが
その時その時で獲れる場所で良し悪しあるし
一概に否定できないなって思う質でした。
赤身は青森。漬けにすることで粘りが出て
水分が吸いだされて身が締まってて良いですね。
よく合いますよね。
弾力がありうまうま
生のかます久々です。
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