![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_124353234.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_103234737.PORTRAIT-458x610.jpg)
鳴りっぱなしの電話は回線を遮断してると
当然この日もテーブルもカウンターも満席。
先ずは
★淡路島の天然もずくと香住のずわい蟹のほぐし身
食感の面白いもずく。これ好きです。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_104109398.PORTRAIT-458x610.jpg)
脂がのってるけど爽やかに食べれた
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_103930570.PORTRAIT-458x610.jpg)
かますってほんま美味い。脂のりも良かった。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_103927572.PORTRAIT-458x610.jpg)
身はふんわりしてて脂ものってます。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_104923982.PORTRAIT-458x610.jpg)
非常に甘味があり、弾けるような食感の海老でした。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_105058573.PORTRAIT-458x610.jpg)
柔らかく煮られた蛸。味付けはちょい辛。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_110542853.PORTRAIT-458x610.jpg)
握りスタート。木の芽がはいって美しい
風味が良いですね。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_111057070.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_111115352.PORTRAIT-458x610.jpg)
口当たりも良いし甘味もかなり強い
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_111646992.PORTRAIT-458x610.jpg)
ちょっとこの縞鰺は食感がやばかった。
脂ものっててめちゃくちゃうまかった。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_111831368-610x458.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_112055816.PORTRAIT-610x458.jpg)
最近関西でもよく見るから希少な感じはしなくなりましたが、中トロは美味しかったです。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_112313279.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_113119701.PORTRAIT-458x610.jpg)
炙られた金目鯛。海苔に巻いて
海苔の旨味のほうが勝ってたかな
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_113711758.PORTRAIT.ORIGINAL-458x610.jpg)
濃厚な貝だし。葛でとろみついてる加減が良かった。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_114444888.PORTRAIT.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_115139424.PORTRAIT-458x610.jpg)
茹で加減もよく弾けるような食感がいいですね。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_115321112.PORTRAIT.ORIGINAL-458x610.jpg)
酒感が強かった
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_115557727.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_120225918.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_121047528.PORTRAIT-458x610.jpg)
苦手なタイプじゃなかったし良かった
よい仕事をされてるのかと思います
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_115647636.PORTRAIT2.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_121921423.PORTRAIT.ORIGINAL-458x610.jpg)
ミョウバンの味が駄目でした
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_122924279.PORTRAIT-610x458.jpg)
煮穴子で臭みもなく、温度もほど良かった
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_123710674.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_123835027.PORTRAIT-458x610.jpg)
海老と山芋の玉
厚焼き玉子
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_124816813.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_124907603.PORTRAIT2.jpg)
★かんぴょう巻き
ちょっと辛さも甘さも強く味が濃いけど
山葵がよい感じで良かった。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_125312666.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg)
好きな感じです。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_125622224.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20230623_130654863.PORTRAIT-458x610.jpg)
いちじくのコンポートとほうじ茶アイス
これが11000円のコースなんは驚愕です。
仕事もきっちりされてるから中々大変だと
そりゃ予約取れなくなりますよね。
***********************
寿司あつや
コメントを残す