祇園 承 ★★★★☆【京都】

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この日はお友達とご飯で新規開拓。
アラカルトで頼める和食です。

2人やしカウンターでお願いしましたが、
カウンターはいっぱいだったんで2階の個室へ。
こんな時期なんで個室はありがたい。

ゴージャスな椅子が4つある豪快な部屋で少し恐縮しましたがなんかラッキー。
レトロモダンな部屋
先ずは
★鰤の炙り 
うん、炙り具合も良くて美味しかった。
鰤は大根と相性がよいな。おろしが良く合う。
★甘鯛の塩焼き 
カリカリになった鱗。
ねっちょりした甘鯛独特のコラーゲン質な感じがたまらない。
★牡蠣と菜の花のあんかけ
優しいお出汁の味に菜の花の苦味がアクセントに

ぷりぷりの牡蠣が良いですね。
★雲子の天麩羅カラスミがけ
かなりクリーミーでした。
カラスミの塩味がしめてくれますね。
★丹波牛A5のヒレの炙り
柔らかくて旨味のあるお肉。
★京豚の土鍋ご飯
しっかりした味で豚の脂の旨味が米にまわってて
美味しかった。三つ葉がいいよな。
★苺&パッションフルーツアイス
アイスがむちゃ美味い。もっと食いたかった。




アラカルトで大体7500円くらいでした。
事前にお願いしたらコース対応もしてくれるそうです。

とにかく店の方はイケメンで接客が完璧過ぎました。
料理は美味しかったけど、接客の印象が強いです。

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祇園 承

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