焼鳥祐アラカルト ★★★★☆【大阪】

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大阪 難波

2階建ての広々した綺麗な焼き鳥屋
変わった名前には理由が

谷町九丁目で会員制でやられていて、今は会員制を開放し予約困難になった 『焼鳥祐』 さんの姉妹店なんです。コースじゃなくアラカルトで食べれますよって意味で店名にアラカルトがついてます。

一番のり
緑茶
国産鶏レバー。色々なブランドを仕入れていて京赤地鶏、 青森軍鶏ロック、 福岡八女炭素鶏、播州100日鶏、大山鶏どれかみたいです
自社ブランドの鹿児島六角大魔王のむね肉。弾力やばい、モサモサしてないしジューシー
鳥類盛り。名前も面白いが内容が他所で真似できない感じ。河内鴨、ダチョウ、きじ、六角大魔王等の 鶏の生肉やタタキの盛り合わせ
ダチョウのむねとレバー。胸肉やばいくらい美味い。
鴨ユッケ 食感が最高
河内鴨ロース。さすが河内鴨
ダチョウフィレ、柔らかいし優しい味
野生のきじのたたき 濃厚な味
六角大魔王のたたき
もも は食べ比べでブランド違いで刺さってました。
皮が美味い。 燻製醤油があう
ずり 肉厚でザクザク食感がたまりません。
ぼんじり ジューシーでめちゃうま
ふりそで 好きな部位 旨味がつよい
せせり ぷりんぷりんの食感に喉越しもかなり良い
ねぎま 葱や玉ねぎやバランスよい
ささみ は少し西京漬けみたいにしてあるんかなー
おやどりポン酢は食感が良い
せせり味噌漬け
手羽先はかなりジューシーで肉汁飛び出します☣
はつの沖漬け
カルピスソーダ
常連用の希少な背肝頂きました
鶏山椒ごはん うめ
鶏白湯ラーメン 美味しい。

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焼鳥祐アラカルト

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