7年位ずっと来たかったけど
友人に誘われたんでようやくお邪魔できました。
満席で賑わってる店内と活気のあるスタッフ
いいですね～
QR読み込んでオーダーするタイプ。
「売り切れ」や「数量限定」もあり焦って頼みました。
お通し
●タンツラ
●厚切り上塩タン
水菜が珍しいし、大根の厚みが豪快で食べ応えのある盛り合わせでした
●山芋キムチ
凄い大きいカットでした
●ナムル盛り合わせ
もやし、ほうれん草、ぜんまい、ナムル、韓国海苔佃煮を混ぜませして焼肉の箸休めに抜群
ハラミは固さもあったんでジモンさんに教えてもらった
ジモンアタックで焼き上げました。
ハラミ自体の味は濃くないがタレが美味しい。
パンチのあるタレと洗いダレを使い分けれるのが良い。
これも値段以上のクオリティーでした。
見た目も綺麗で、タンのカットの細さが食感がいい
柔らかいし、肉厚で美味しかった。
米は我慢。
濃いめの味付けでガッツリかき込みました。
これはいい。
●和牛ヒウチ
少し固めだったかな、もう少し薄切が好み。
このサイズ感が良い。シンプルな冷麺
町中華顔負けの仕上がり。パラパラ感も水分のしっとり感もあるし
味も濃くないし丁度いい
このレベルをこの価格で提供できるのが凄い
さらに接客、提供スピードも良かったです。
食べすぎたけど、普通の人なら5000～6000円で終われると思います
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肉どうし
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