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本店の富小路やま岸さん（兄）が挨拶しにきてくれました。
マルシン
カメノコ
天肉
ヒウチ
ハラミ
けど、やはり1枚1枚店の人に焼いてもうた方が良いですね。
味が凝縮されてます。
雑味がないからスッと入ってくる。
しびれ
ミノ
脂付きしまちょう
前回よりは種類は少なめかな〜けどグラムは同じ。
しびれ美味いな〜
桜海老が香ばしい。贅沢なサラダ。
良くあるウニクですがレベルがちゃう。
せんまい、山芋
コリコリとトロトロでサッパリ最高。
〆は選べますが
ハーフサイズで両方にしました。
とろみのあるスープは出汁もきいててうまい。
★タンカレー
今回は食べるまえに聞いたけど、前回より辛さがおさえてあり好みになってました。
★練乳プリン
濃厚なプリンにイチゴソース。
ソンミちゃんも料理のクオリティ、器、接客に感動。
僕はまた前回の黒タンに出合いたいから通い続けます。
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焼肉やまちゃん 後編
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