2回目の訪問。すっかり予約困難になったやまちゃん。予約開始日の数時間で次の月の予約が埋まります(T_T)
今回は東京からお友達のミースのソンミちゃんがきたので3人で訪問。

東京からの友達やから肉も詳しく
食べると、ん?誇味山さんのに似てるってなりました(笑)
伝授されただけありますね。
サッと炙られたユッケは0.7㍉の厚みにカットされた口の中で消えます。

それはかなりらっきー。

今回は季節的にホワイトアスパラガスと。
ジュレ酢が清涼感あるわ。


モモの部位なんで炙る必要なし。甘味がすごい感じれる。


一瞬で食べきってしまうキムチ



蕎麦の実の風味も抜群。

斜めに盛ったナムル、ナナメナムル。
味は優しくてさっぱり




前回の幻のタンよりは劣るけど
これでも充分でサッと炙って口の中でとろけました。



美味い出汁。さすが和食を極めた店が母体。
前回は筍で今回はお茄子。
品数多いので、NEXT→
*********************
焼肉やまちゃん 前編
コメントを残す