2回目の訪問。すっかり予約困難になったやまちゃん。予約開始日の数時間で次の月の予約が埋まります(T_T)
今回は東京からお友達のミースのソンミちゃんがきたので3人で訪問。
東京からの友達やから肉も詳しく
食べると、ん？誇味山さんのに似てるってなりました（笑）
伝授されただけありますね。
サッと炙られたユッケは0.7㍉の厚みにカットされた口の中で消えます。
それはかなりらっきー。
今回は季節的にホワイトアスパラガスと。
ジュレ酢が清涼感あるわ。
モモの部位なんで炙る必要なし。甘味がすごい感じれる。
一瞬で食べきってしまうキムチ
蕎麦の実の風味も抜群。
斜めに盛ったナムル、ナナメナムル。
味は優しくてさっぱり
前回の幻のタンよりは劣るけど
これでも充分でサッと炙って口の中でとろけました。
美味い出汁。さすが和食を極めた店が母体。
前回は筍で今回はお茄子。
品数多いので、NEXT→
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焼肉やまちゃん 前編
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