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生粋② ★★★★★【東京】

      2018/03/03

久々の生粋さんへ。
先日食べログアワードでピックアップされてましたね。

上質でコスパが良い焼肉屋さん。

よろにく系列やから肉質は間違いない❗

つきだしは豆腐

キムチ盛り(カクテキ、オイキムチ、白菜キムチ)

ナムル盛り(もやし、ほうれん草、ぜんまい)

赤身刺身

脂身が少ないから口の中では溶けないけどトロトロで甘い

生粋サラダ

塩✖胡麻油最高

ユッケのブルスケッタ

バター✖ガーリックが染みたバケットを軽く炙ったらゴロゴロカットされた食感の良い生肉のユッケをのせて

岩手県のイワチュウ豚

脂が甘い

中落ち

柔らかい

上タン

少しタンの臭み?

しんしん

見た目薄いけどしっかりしてました。肉の味が濃いからかな~

タン塩昆布(追加)

サッと炙ったタンに塩昆布が溶け良い塩味に、また食感も良し

麩入りすまし汁

一休みでホッとした

ザブトンの肉寿司

もっと食べたい~

右の肉はフィレ

柔らかすぎて衝撃。今日1番。

左の肉はシルクロース

サッと炙った肉をタレにくぐらせて

可愛いご飯にオン

みすじ出汁

表面が焼けた具合で大根おろしの出汁につけて食べます。

三角カルビすき焼き

表面を炙る感じ、タレと卵に絡めて

そうめん

モチモチ、海苔みたいなんが美味い

バジルレモンかき氷

最後のお口直しにぴったり。

新しいわ~。

6000円のコースやけど追加したりしたから1人8700円程になりました。

それでも安い。

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生粋

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