今回は関西肉の女王こといかりんさんと肉ライターの友人と共にやまちゃんへ。
おおー。これはじめてやし嬉しい。いつもの炙りユッケも食べたいが新作も嬉しい。
しかも2種類の食べ比べでヒウチとカメノコでした。
程よく漬けられたお肉、和食、料理人の技術ですよね。
牛型の生で食べれるユッケ。
タレが美味いが肉の旨味も負けてない。
やまちゃんのキムチ甘めでむちゃ好き
ここで皆心掴まれますよね。特製の葱の薬味包んで
豪華な内容。
★タレ焼き
田村牛美味すぎた。
しまちょう
ミノ
コリコリ
焼きが難しいホルモンも絶妙な焼き加減で大満足。
色々工夫されてるなー。うまいな〜。
せんまいととろろとポン酢。
さっぱりで食感はありお口直しにピッタリ。
カレーと冷麺
今日は冷麺やめてカレーだけに集中。
★タンカレー
肉の旨味がすごい。どんどん美味くなってる
いつもの濃厚なミルクプリン。
やま岸が継承されてますね。
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焼肉やまちゃん
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