今日は友人のブロガーさんと2件目に利用しました。
★京都網野町の里芋
出汁で炊いた里芋を潰してあります。
ねばっとした食感が良い。
★大間の170㌔ある鮪のトロ
★韓国チェジュ島の〆鯖
★千葉の金目鯛焼き霜
★長崎のアオリイカ
★貝柱
市場に仕入れにいってはるから
鮮度は非常に良い。盛り合わせも豪華ですよね。
安定してるぷりぷりのホソがうまい。
これは相方さんに全部任せました。
大根
赤蒟蒻
牛すじ
イカゲソ
身もつまっていた
あたたまるー。
トロはさっきの170㌔マグロ。
そりゃうまい。
あまり食べれませんでしたが
チョロチョロ頂きました。
やっぱ美味しかったです。
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さかなと煮込み 和気愛々
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