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和食・鍋・おばんざい2022.10.17 喘息男

さかなと煮こみ和気愛々★★★★☆【京都】

京都西大路六角「さかなと煮こみ和気愛々」
毎日ちゃんと市場いって仕入れてるし、仕込みもしてるから安心したお料理が評判です。

まずはお通しで桂川の佐藤農園さんのフルーツトマトのおひたし。甘くて爽やか

熊本天草の岩牡蠣

ぷりぷりやん

シェアするしカットしてくれた

カットしてもかなり食べごたえがあって美味い

鰆の南蛮漬けほっこりしますね。

刺身盛り合わせ4人前

やはり魚が美味しい。

淡路島産鯵、明石鯛は腹背。マグロほほ肉炙り、淡路ハリイカ、宮城県産ホタテ。どれも新鮮。

薬味たっぷりむし鶏ゴマダレ

柔らかい蒸し鶏に特製のゴマダレに薬味が沢山。
ヘルシーな一品。

カツオと新玉葱のサラダ

脂がたっぷりのたカツオには自家製のトマトドレッシング。色々手間かけてるなー

新商品のもつ鍋

本田味噌の白味噌に鰹出汁と鶏ガラのダブルスープ！濃厚でコクがあるスープ。もやし、キャベツ、ニラ、麩、こんにゃくと具沢山です。

ぷりっぷりのホルモン。このホルモンが美味すぎると評判になり誕生したメニュー

友達が飲んだ万願寺酎ハイ！たっぷりの万願寺を刻んでいます。辛くないしうまい。ぼくは前回ノンアルで試しました。

レアホタテフライこれはやばい。

自家製タルタルをたっぷりかけてくれた。またいい感じになるわ。

白海老ととうもろこしのW甘み

鯛めしおにぎりは普通かなー。

海老マヨおにぎり

天かすが良い仕事してるけど海老マヨがうまい。

また、時期かえて来ますよ〜。

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さかなと煮こみ和気愛々

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