北新地の名店が連なる通りに人気の焼肉店があります。
ゴージャスなソファーで落ち着く空間。
1番人気のフィレ懐石「雪」を楽しみました。
★和牛と雲丹のタルタルユッケ
生肉と雲丹をほぐして 卵黄を加えて
テンション上がるし美味しい物が集合帯
前菜は全6種類で1人3種選べます。ふたりやから全部制覇。
レモン汁でシンプルに
片面焼きして葱を巻き巻きして
★厚切り牛タン
肉厚のタンはザクザク
目の前でロースターとバーナーで火入れ
肉は半々ですき焼きダレやおろしポン酢で ↓
写真が多いので後編へ⇒
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北新地焼肉菊池 前編
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