別亭 三日月 ★★★★☆【大阪】

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天満に奈良の三日月がやってきた。
今日はカウンターの貸し切り会。
2階にはテーブルもあり他のお客さんもいました。
今日のラインナップ
眼の前で手際よく
吊るす理由もちゃんとあります
まずは
★キムチ盛合せ
らっきょう、白菜、泉州水なす
美味しくて2回おかわり。
★ハラミユッケ
厚みが良いですね、舌触りもよくて甘味もある。
焼きレバーぼくはパス
大将がしっかりと焼いてくれる。
★山形牛タン元
良い炭で焼いてるな〜。
厚みがあり抜群の焼き加減
★山形牛タンゲタ
マメの味が濃すぎる。うまい。
★シャトーブリアン海苔巻き
柔らかい。むしろ海苔のほうが噛みごたえがあるみたい。
★マキ
噛むと肉汁が口イッパイに溢れてくる
リブロースに巻き付いてる希少部位
★ツラミ
肉厚噛みごたえ抜群の弾力
キムチ追加
★重ねやき
山形牛リブ芯&但馬牛ミスジ
片面レアで口に運んだらミルフィーユみたいな
食感がかなりよい
のこった卵黄とタレをご飯にかけて
★カイノミ
柔らかいしむちゃうまい
★ホルモンスープ
あっつー。けど優しい味。
大根がホロホロ。あっさりしててうまい。

★ハラミ
肉厚のハラミ。よい具合に乾燥してる。
ご飯必須
★サガリ
ハラミよりサガリ派。
めちゃうまい。たまらん。
★ミノ生センマイ和え
酸味と甘味が抜群。
★追加てっちゃん
美味しい。

★梅キムチ冷麺
さっぱりお口直し。

★苺
今日はあまおう。
チームやまちゃんで来たんで非常に勉強になりました。
コース、ドリンク、キムチ追加、肉追加で5人で90000円でした。

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別邸 三日月

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