中華2024.04.28 喘 息 男 中國菜 月泉 ★★★★★【大阪】 ツイート シェア はてブ LINE Pocket スポンサーリンク 今日は1年ぶりのカウンター月泉 いつも大人数で会食してますが、今日はきたん韻オーナーシェフ竹下さんと右腕の山田さんと3人で会食。 竹下さん渋すぎる ✔貝柱海苔と胡麻のソース ✔茄子揚げ浸しと鶏のせせり ✔海老芋と唐辛子スナック ✔蛸山椒ソース ✔いちじく白和え ✔よだれ鶏 定番から季節の前菜までここはやっぱり皆テンション上がりますね。 ✔季節の大根餅秋刀魚 身とワタの豆板醤ソースピリ辛でワタの苦味とかが美味しい。 ✔空芯菜間違いなく美味いここでムール貝はさけて焼きそばでお願いしました。 ✔海老塩漬けしたアヒルの卵ソース月泉でベスト5に入る好きな奴 ✔酢豚漆黒の酢豚。絶妙な濃度の餡 たまらん ✔青椒肉絲低温調理の肉が最高。 ✔毛蟹の蟹玉ゆず吉を絞り。 蟹に卵をかけてかに玉に それをご飯にかけたら天津飯に ✔金華ハム炒飯 ✔いくらの紹興酒漬け ✔金華ハム炒飯 いくらの紹興酒漬けどストライクの炒飯。イクラは別添えで。新物で美味しい。 ✔ムール貝の焼きそばこの2、3ヶ月しか入らない特に今日のは美味いらしく焼きそばにしてもらいました。 岡田さん曰く超高級などん兵衛らしいです。 ✔麻婆豆腐 絶対ライスいるやつ ✔杏仁豆腐柑橘感が最高 めちゃ優しい2人 楽しかった めちゃ良かった。ありがとうございます ************************** 中國菜 月泉 スポンサーリンク ツイート シェア はてブ LINE Pocket feedly
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