リニューアルしたイオンの横、「イノツチ」跡地にできた話題のお店。
席は6席のみで完全予約制。
「良い素材を、身体に負担なく」という店主の想いが伝わり、全体的に塩味は控えめでやさしい味わい。
コースは一択、〜土鍋彩膳〜。
黄身と白身の混ざり方がマーブルなんで好み
炊き上がった土鍋ご飯
●土鍋彩膳 和牛すき焼き ¥3,800
米は佐賀県産「さがびより」を使用し、利尻昆布と鰹出汁で炊き上げ。
鰆出汁でさらっと流し込めて
竹皮に包まれた丁寧な仕上がりからも、お客さんへの想いがしっかり伝わる。
やさしさと丁寧さが詰まった一軒。
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土鍋彩膳 とようけ
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