肉 喘 息 男

すし慶げんさん　★★★☆☆【滋賀】

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100年以上続く滋賀の老舗料亭の取り寄せ鯖寿司とすき焼きのセット
Makuakeで購入
贅沢セットでハレの日に彩りを。100年以上続く老舗の味は親族の集まりにうってつけ｜マクアケ – アタラシイものや体験の応援購入サービス (makuake.com)
冷凍でくる鯖寿司は冷蔵庫でゆっくり解凍
断面みてもらったらわかると思いますが
二段になってます。名前の通り二段重ね極上鯖寿司です。
長年愛されてるだけあります。かなり肉厚で食べ応えがすごい
竹皮に包まれてるのが良いですね
冷凍したお肉はあまり期待してなかったんですが

技術は進歩してますね～
プロトン凍結ってのをされていて組織を壊さずに凍らす技術らしいです
解凍してもドリップはほぼないし
一回冷凍されたとは思えない肉質でした
すき焼きの割下もセットになってるんで美味しくいただけました。

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すし慶げんさん　

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