ここは昼から炭焼きの焼鳥が食べれるのがほんまに有難い。
しかもテーブルやし、京都タワーから京都市内を一望できる席で食べるロケーションが大好きです。
✔炭焼き神戸牛たたき
✔水菜御浸し
✔湯葉 出汁の餡 これ毎回好きなやつ
内臓系は外してもらい他の串を用意してもらいました
✔もも 香ばしくて熱々で提供
✔皮 ジュワジュワっと表面の脂が踊ってました
✔つくね ご飯が欲しくなる じっかりタイプのつくね
鶏自体のポテンシャルより
焼きの技術で美味しく仕上がってました。
繁盛してるし忙しいのに熱々で提供されてくるのが良かった。
特に皮や手羽先やぼんじりはまだ表面がジュワジュワっとしてました。
✔鶏出汁茶漬け
巨峰、シャインマスカット、林檎
接客もいいし、やはりここは丁度良い
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こけこっこ
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