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うなぎ2022.05.30 喘息男

炭焼ひつまぶし鰻うなぎ武奈伎（むなぎ）★★★★☆【愛知】

久々の愛知。サクッと打ち合わせした後に、近場で鰻が美味そうな店を探しました

広々した店

雰囲気もよくて

非常に綺麗な店でした。

鰻が焼き上がるまでの間に漬物を。美味しい。

きました。小さなむな丼2800円

万葉集に“むなぎ”の名で記されていた鰻。店名の由来ともなってますが、こちらでは「うな丼」＝「むな丼」と呼びます。

出汁がうまい。愛知は出汁が濃い印象でしたが好みの味でした。

ご飯は無料で大盛りに。このご飯が粒1つ1つがたっててむちゃおいしかったから凄くバランスが良かった。鰻は香ばしくてカリカリでうまい。炭焼きならではの風味ですね。

ちなみに、表紙の写真は上ひつまぶし膳で4800円。

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炭焼ひつまぶし鰻うなぎ武奈伎（むなぎ）

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