うなぎのじょん ★★★☆☆【大阪】

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法善寺横丁の石畳、この場所は落ち着いてて好き。

ええ雰囲気。開拓するか。
鰻の串、鰻重の店



元同僚と3人で食事。
カウンターだけで狭いお店。

スタッフは若くて蝶ネクタイしてて店長イケメンでした。
コースは7000円のおすすめされたやつを頼みました。

★キャベジン(キャベツ+ジンジャー)
キャベツ、昆布、生姜というかガリみたいなの和え物。癖になる
烏龍茶とビールで乾杯
鰻✕牛蒡 この葱や牛蒡の組み合わせありやな
うざく 美味い
鰻✕葱 ネギは香ばしくて甘い
くりから
美味いねー
うなぎ団子
ふわふわ
白焼き 山葵があう
鰻の骨煎餅 焼ける迄の間のつまみ
うな重の準備が
香ばしくて良いかおりが
う巻
焼いてタレつけて蒸して
柔らかくていいかおり
うな重きた。但しミニ。吸い物と漬物付き
タレはすっきりしてて食べやすい。国産うなぎは臭みもなかった
なかなか肉厚でやわらかい。皮がパリパリだったら良いのになー

丁寧に提供してくれます。
元バーテンダーていう異色の経歴をもたれてるから
酒が豊富で楽しいみたいです。(同僚が語ってました)

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うなぎのじょん

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