肉2023.04.02 喘 息 男 焼肉やまちゃん★★★★★【京都】 ツイート シェア はてブ LINE Pocket スポンサーリンク 本家焼肉やまちゃんへ カルピス ★サーロインユッケ 定番の。軽く炙ったサーロインを薄くスライス。 口の中で溶けます。やはり最高。 ★ミノの梅おろし ぷりぷりのミノ。ほどよい梅の酸味がマッチ。 ★赤身のタタキ 部位はマルカブリで肉の旨味がむちゃありました。 ★佐賀牛サーロインと松茸 松茸立派 咲いたら薫りが 富小路やま岸からの松茸やから 食材としては抜群の良い薫りの松茸。 融点の低いサーロインを優しい味の出汁に潜らせて。 かなり美味い。肉の甘味が引き出されてます。 カウンターでつくってくれたのははじめてです。 贅沢な組み合わせ ★北海道噴火湾雲丹とサーロインドッグ 希少な雲丹。 コース前半に組み込まれた雲丹ドッグ。 ★タン 安定の縦切りの贅沢なタン。 ★コリコリ 一品として手を加えられたホルモン。 三つ葉と合わした胡麻和え。 口直しによい。 キムチ ★タレ焼き 大好きな『壽』の特選ハラミ ツラミ マルシン ヒウチ カメノコ ハラミがうますぎた。 壽屋ハラミはうまい ★サラダ 和風のサラダがまたリセットしてくれますね。 ホルモン ★しまちょう ★アカセン 辛ダレがうまい。 おいしいなー。 追加 『壽』ハラミの塊肉の残りを全てカットしてもらいました。辛ダレバージョンと塩ダレバージョンで(笑) ★ビーフカレーライス 前より辛味がなくなり旨味を感じやすくなった。 ★冷麺 かわらず美味い ★ミルクプリン 前よりミルク感強く甘くて良かった。 ******************************** 焼肉やまちゃん スポンサーリンク ツイート シェア はてブ LINE Pocket feedly コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント * 名前 メール サイト このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。
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