zensockskitchen〜ベトナムフォー〜

フォーを作りました。

鶏肉をニンニクと生姜で煮て、その鶏スープに更に鶏ガラスープ、ナンプラー、鶏油、塩で味を整えます。

パクチー嫌いやし三つ葉と紫玉葱をのせて完成。

和食や洋食に飽きたから、バリエーション増やすためにこの間からアジア料理に挑戦してるが意外といける。

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